Costellato da montagne gigantesche che si estendono a perdita d'occhio, il paesaggio qui è uno spettacolo davvero mozzafiato. Questa guida condivide con voi l'intera esperienza di viaggio ad Ha Giang, il clima ad Ha Giang? Come arrivare a Ha Giang? Cosa visitare e mangiare ad Ha Giang? E dove dormire ad Ha Giang?
Ha Giang si trova nella parte più a nord del Vietnam. La strada da Hanoi alla città di Ha Giang è lunga circa 280 km e richiede 5-6 ore di auto. Le strade che seguono le curve morbide delle montagne e delle valli, i passi straordinari, i paesaggi grandiosi e le qualità umane delle minoranze etniche ne fanno una destinazione indimenticabile.
Nonostante i suoi paesaggi che rendono la regione un luogo fantastico, rimane molto meno frequentata di altri luoghi imperdibili come Sapa o la Baia di Halong, una regione incredibile lontana dalla frenesia turistica. Ideale da visitare in moto, attraverso strade atipiche, zigzagando tra le montagne. Durante il viaggio, incontrerete molti gruppi etnici e avrete l'opportunità di osservare le popolazioni che lavorano nei campi di riso e mais.
Per visitare Ha Giang in modo perfetto e ammirare l'affascinante bellezza di questa regione, è necessario scegliere il periodo più adatto. Infatti, il meteo di Ha Giang è bello tutto l'anno. Poiché Ha Giang è bella tutto l'anno e in ogni stagione, i viaggiatori rimangono sempre colpiti dalla sua particolare bellezza. Scopriamo i colori di Ha Giang ogni mese!
- Febbraio: grazie alle numerose feste tradizionali, l'intera provincia è animata dalla lotta tra bufali e cavalli, dalla celebrazione degli anziani, ecc. La festa più importante è il Long Tong, con i suoi rituali di preghiera per un buon raccolto, spettacoli di danza e giochi popolari.
- Marzo: questo è probabilmente il periodo più bello di Ha Giang, con giardini o foreste pieni di fiori di pesco e prugne.
- Aprile: viene organizzato il famoso festival del mercato dell'amore di Khau Vai, che mette in mostra una cultura particolare di questa regione. È un'occasione per i vecchi innamorati di rivedersi una volta all'anno.
- Da maggio a giugno: durante la stagione dell'acqua, le terrazze di riso vengono sommerse e gli agricoltori iniziano a lavorare per una nuova stagione.
- Da agosto a settembre: venite a vedere il colore dorato e a sentire l'aroma delle risaie durante la stagione del raccolto.
- Da ottobre a novembre: il grano saraceno fiorisce intensamente in massa e crea un gigantesco tappeto viola che si estende sulle colline.
- Dicembre: dopo la stagione del grano saraceno, Ha Giang è illuminata dal colore giallo brillante dei fiori di colza. Inoltre, alcune località dell'altopiano di Dong Van possono essere soggette a nevicate.
Come arrivare da Hanoi a Ha Giang? La distanza tra Hanoi e Ha Giang è di oltre 300 km, quindi viaggiare in pullman turistico è la soluzione migliore per chi non conosce la strada. Viaggiare in pullman renderà il viaggio più sicuro. Il tempo di percorrenza sarà inoltre più veloce e garantirà più tempo, per non influenzare il vostro programma di viaggio.
Per visitare le destinazioni turistiche di Ha Giang, potete spostarvi in auto o esplorare Ha Giang in moto, che potete noleggiare presso la vostra struttura ricettiva o il negozio di servizi. Quando viaggiate con Asiatica Travel, vi forniamo un'auto privata con aria condizionata per tutta la durata del viaggio, ad eccezione dei giorni liberi.
L'altopiano roccioso di Dong Van, con la sua bellezza selvaggia e maestosa, è conosciuto come il "paradiso grigio". Situato a un'altitudine media di 1000-1600 m sul livello del mare, si estende attraverso i 4 distretti di Quan Ba, Yen Minh, Meo Vac e Dong Van della provincia di Ha Giang. Nel 2010, l'UNESCO ha riconosciuto ufficialmente l'altopiano roccioso di Dong Van come Geoparco globale.
Quando si arriva a questo altopiano roccioso. Potrete vedere con i vostri occhi le montagne calcaree a forma di orecchio di gatto, alte più di 1.000 metri. Si sono formate durante lo sviluppo della crosta terrestre. Qui si trovano anche fossili che hanno più di 600 milioni di anni. Qui la gente vive con la pietra, anche le loro case sono circondate da solidi muri di pietra. Al colore grigio della pietra si mescola il colore verde dei campi di mais, il colore dorato delle risaie come simbolo dello spirito inflessibile dell'uomo nella terra dei quattro lati della pietra.
Durante il viaggio ad Ha Giang, non potete perdervi Hoang Su Phi. È meraviglioso vedere le risaie terrazzate tra le alte montagne di questa provincia del nord. Le risaie di Hoang Su Phi sono bellissime, con il colore giallo del riso maturo e il verde del riso giovane.
Questo palazzo è un'opera di grandi dimensioni costruita alla fine del XIX secolo con un'architettura unica che unisce diverse culture (Mong, francese e cinese). Il progetto comprende 4 case orizzontali, 6 case verticali divise in 3 aree. Il palazzo è stato progettato e costruito da operai cinesi dello Yunnan in collaborazione con il popolo Mong, creando un'opera di oltre 1200 m2 su un'area di circa 3000 m2. Inoltre, la costruzione di questo edificio ha richiesto 5 anni di lavoro, senza l'utilizzo di mezzi meccanici.
Il mercato di Dong Van si trova nel complesso della città vecchia di Dong Van e si riunisce una volta alla settimana la domenica mattina. In questi giorni, la città vecchia, che era piccola e tranquilla, diventa vivace e affollata come una festa con i costumi colorati dei popoli Dao, Mong, Tay, Nung, Giay, Lo Lo... che scendono dalla montagna per raggiungere il mercato. Alcune persone devono andare dalle 3 del mattino, attraversare le montagne per scendere in tempo per il mercato.
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Ammirare la bellezza verde smeraldo del fiume Nho Que e la maestosità del Passo Ma Pi Leng - uno dei passi più pericolosi del Vietnam, o godersi l'atmosfera vibrante dei mercati dell'amore... sono esperienze interessanti che attirano i visitatori della città di Meo Vac.
Ha Giang è una terra etnica con piatti rustici; se venite ad Ha Giang, dovete assolutamente assaggiare i seguenti piatti:
- Thang co: Per preparare il Thang Co, alcuni luoghi utilizzano carne di manzo, di bufalo o di maiale, ma il migliore è sempre il Thang Co di cavallo. Il Thang Co è fatto con organi di cavallo, marinati con molte spezie e poi cotti per molte ore. È un piatto molto popolare tra i gruppi etnici di qui.
- Torta di grano saraceno: I semi dei fiori di grano saraceno vengono raccolti, essiccati e poi macinati in polvere. La gente modella l'impasto in torte rotonde, le cuoce al vapore e poi le cuoce su carbone per renderle più fragranti.
- Porridge Au Tau: I tuberi di Au Tau vengono fatti bollire a fuoco lento per più di 12 ore, poi vengono cotti con riso, brodo d'ossa e piedini di maiale. Al momento del consumo, si aggiungono cipolle, peperoni, perilla, uova... Il gusto amaro dei Au Tau, l'aroma ricco delle zampe di maiale e le spezie creano un sapore che basta mangiare una volta per ricordarlo per sempre.
- Manzo e maiale affumicati: La carne di bufalo viene marinata con peperoncino, zenzero e pepe, lasciata asciugare e poi messa sulla stufa a legna per affumicare. La marinata tipica contiene anche semi di doi, mac khen che non si trovano altrove.
- Riso appiccicoso al vapore in tubi di bambù Bac Me: è un riso cotto con bambù e cotto su carbone e fuoco. Le minoranze etniche preparano spesso questo piatto per portarlo con sé quando si recano in campagna per l'agricoltura, comodo e ben conservato.
Sebbene Ha Giang si stia lentamente sviluppando, gli alloggi disponibili sono generalmente piuttosto semplici. Le città più grandi, come Dong Van e Ha Giang, dispongono di hotel, ma gli alloggi in famiglia sono più popolari. Offrono strutture più semplici, ma consentono di interagire con i padroni di casa locali e di avere una visione personale della loro vita quotidiana.
- La casa del signor Toi a Ha Thanh
Per un'esperienza più preziosa di una semplice notte in hotel nella città di Ha Giang, vi proponiamo di passare la notte a casa di signor Toi e di scoprire la sua casa su palafitte nel villaggio di Ha Thanh. Avrete l'opportunità di vivere momenti tipici con una famiglia di etnia Tay.
- Hotel Hoa Cuong
L'Hoa Cuong Hotel è stato costruito nel centro della città di Meo Vac, nella provincia di Ha Giang. È l'hotel più moderno di Ha Giang finora.
Quando si parla di Ha Giang, non può mancare un viaggio alla scoperta dei tortuosi e pericolosi passi di montagna dell'Ha Giang Loop. Non solo Ha Giang, anche la regione nord-orientale del Vietnam offre molti paesaggi meravigliosi che meritano di essere esplorati.
La regione montuosa del Nord-Est comprende 10 province: Bac Kan, Ha Giang, Cao Bang, Lang Son, Thai Nguyen, Tuyen Quang, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang e Quang Ninh.
Risorse turistiche naturali: Le province montuose del Nord-Est hanno un terreno ricco di maestosi complessi montuosi, sistemi di fiumi, laghi, grotte e climi diversi, tra cui: Cascata di Ban Gioc (Cao Bang), Geoparco dell'altopiano carsico di Dong Van (Ha Giang), lago di Ba Be (Bac Kan); compresa la Baia di Halong (Quang Ninh) - riconosciuta dall'UNESCO come una delle 7 meraviglie naturali del mondo.
Risorse turistiche umanistiche: in questo luogo vivono molte minoranze etniche come Tay, Nung, Mong, Dao, San Diu, Lo Lo, Bo Y, Phu La, La Chi, Pu Peo, Co Lao... L'identità culturale dei gruppi etnici della regione montuosa del Nord-Est ha caratteristiche uniche per ogni regione, espresse attraverso festival, villaggi artigianali, cultura popolare e reliquie storiche.
Di seguito, Asiatica Travel vi presentiamo un itinerario suggerito per permettervi di esplorare appieno le bellezze del Nord-Est del Vietnam. Se desiderate un itinerario più adatto al vostro tempo e ai vostri interessi, contattateci per un consiglio!
Giorno 01: Hanoi - Hoang Su Phi
Partenza da Hanoi verso Hoang Su Phi (circa 6 ore) che è ricordato dai campi terrazzati di settembre e ottobre quando il riso è maturo. Lungo strada, sosta per il pranzo. Dopo un breve riposo, potete fare il trekking al villaggio di Nam Hong (Thong Nguyen), ospita 37 famiglie del gruppo etnico Dzao Rosso. Ci sono i campi terrazzati che si estendono sui pendii che sono stati riconosciuti come punto panoramico nazionale. Inoltre, c'è l'antica area del tè Shan Tuyet di Phin Ho insieme alle caratteristiche culturali uniche.
Giorno 02: Hoang Su Phi - Ha Thanh - Ha Giang
Dopo la prima colazione, partenza per scoprire la vicina montagna attraversando le sue foreste tropicali, poi le sue terrazze di riso. Dopo il cammino, fermate al villaggio di Khoa Ha del Dzao Rosso per il pranzo.
Nel pomeriggio, trasferimento ad Ha Thanh. Avrete l'opportunità di fare delle bellissime foto dei paesaggi terrazzati. Arrivo alla casa degli abitanti. Cena con la famiglia locale. Pernottamento in homestay.
Giorno 03: Ha Giang - Quan Ba - Yen Minh - Dong Van
Partenza per l'altopiano calcareo di Dong Van, situato a 1025 metri sopra il livello del mare dove si abitano i gruppo etnici di H'mong e Tay. Lungo il tragitto, potete vedere il paesaggio calcareo maestoso.
Sosta alla porta divina di Quan Ba per fare le foto con i Monti Gemelli prima di arrivare a Yen Minh - una bella valle situata nella montagna. Camminerete attraversando la cittadina di Pho Bang dove si abitano gli etnici di Hoa e H'Mong. Avete l'occasione di ammirare le case tipiche del popolo etnico e scoprire la loro vita quotidiana. Continuazione la visita del Palazzo dedicato al Re H'Mong Vuong Chi Sinh (costruito nel 1914), uno dei palazzi più noti in montagna del Nord.
Giorno 04: Dong Van - Meo Vac - Bao Lac
Fate una breve passeggiata nella cittadina antica di Dong Van, in cui ci sono le case antiche in stile cinese, Tay e H'mong. Poi, partenza per la cittadina di Meo Vac dove minoranze etniche di Lo Lo e Pu Peo convivono. Queste due minoranze conservano ancora la loro cultura tradizionale e si distinguono dalle altre per i loro abiti tipici. Proseguite quindi nella valle di Meo Vac - una delle belle vallate situata alla frontiera del Vietnam con la Cina.
Continuiate la strada per Bao Lac attraversando il Passo del Ma Pi Leng. Con il bel tempo, questo è un posto meraviglioso, con catene montuose nuvolose e il pittoresco fiume Nho Que in lontananza. Da un'altezza di 1500 mt sembrerà di vedere un nastro di seta. Proseguimento per Khuoi Khon.
Giorno 05: Bao Lac - Ba Be
Partenza per la scoperta del parco nazionale del lago Ba Be e delle montagne circondanti ricoperte di foreste dove abitano le popolazioni di Tay. Il lago "tre mari" che si estende su 9 km di lunghezza è largo dai
100 ai 1800 m e si trova a 145 m di altitudine. È allo sbocco di 3 valli che si ricongiungono in cerchio. Ba Be non è soltanto una località per coloro che amano sognare, ma anche per gli innamorati della natura. Vivono una quarantina circa di specie di mammiferi e più di un centinaio di specie di uccelli e numerose farfalle. Visita delle cascate di Dau Dang ed escursione nei dintorni.
Fonte d'informazione: https://vietnam.travel/places-to-go/northern-vietnam/ha-giang