1, Shamballa Vegetarian, Restaurant & Tea House
-
Indirizzo: 17-19 Trinh Van Can St., Distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 500.000 - 2.000.000 VND (20 - 80 €)
La parola "Shamballa" deriva dal sanscrito e si riferisce a un luogo di serenità e felicità. Quindi, ciò che Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House offre in termini di spazio è uno spazio accogliente, invitante e intimo.
Oltre all'attenzione per l'architettura, il ristorante Shamballa offre una selezione di oltre 50 piatti macrobiotici unici. Tra i piatti eccezionali che dovreste provare quando visitate questo ristorante ci sono la tempura di verdure, la zuppa di alghe, il riso all'ananas, i vermicelli Hue, gli involtini quadrati Shamballa e l'insalata di fiori di banana,...
2, Vo Roof
-
Indirizzo: 113 Ton That Dam St., Ben Nghe, distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 50.000 - 200.000 VND (2 - 8 €)
La posizione del ristorante in cima a un edificio offre una vista panoramica mozzafiato sulla città, permettendo agli ospiti di godere di un'esperienza culinaria con una prospettiva unica. Questo rende il Vo Roof la scelta ideale per cene romantiche, incontri divertenti o occasioni speciali.
Il menu del Vo Roof offre una ricca selezione di piatti che combinano sapientemente influenze internazionali e tocchi vietnamiti. Dai piatti classici con un tocco moderno alle creazioni con ingredienti freschi e di alta qualità, ogni piatto è un'opera d'arte culinaria che soddisferà ogni palato.
Leggete di più: Cosa da mangiare a Saigon?
3, Il ristorante Den Long (Il ristorante delle lanterne)
-
Indirizzo: 130 Nguyen Trai St., distretto 1 Ho Chi Minh
-
Prezzo: 100.000 - 500.000 VND (4 ~ 20 €)
Il ristorante di Den Long è uno dei migliori ristoranti in stile locale di Saigon, molto apprezzato da numerosi clienti nazionali e internazionali. L'esperienza culinaria di questo ristorante a Saigon si distingue per essere tradizionale senza essere ordinaria, offrendo piatti radicati nella tradizione ma impregnati di unicità grazie al ricco profumo tipico del Vietnam.
Per quanto riguarda l'allestimento del ristorante, in linea con il nome "ristorante delle lanterne", la decorazione è presentata in modo semplice ma cattura l'essenza delle lanterne di varie dimensioni e tonalità che costituiscono l'elemento centrale del ristorante, fornendo un fascino estetico e sorprendente.
4, Il ristorante Cuc Gach
-
Indirizzo: 10 Dang Tat St., Tan Dinh, Distretto 1, Ho Chi Minh
-
Prezzo: 125.000 - 300.000 VND (5 - 12 €)
Al ristorante Cuc Gach si può gustare l'autentica cucina tradizionale vietnamita. La sua semplicità, fin dal nome del ristorante (Cuc Gach significa un mattone), si riflette nell'arredamento interno che ricorda lo stile di un villaggio del Vietnam del Nord.
Il menu offerto dal ristorante è estremamente vario e comprende piatti deliziosi che rappresentano tre diverse regioni del Paese. I piatti non sono caratterizzati da complessità, ma rappresentano piuttosto una cucina rustica, rurale e orientata alle verdure.
5, Secret Garden 131 Calmette
-
Indirizzo: 131 Calmette St., Nguyen Thai Binh Ward, Distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 100.000 - 500.000 VND (4 - 20 €)
La cucina vietnamita evoca spesso un'atmosfera rustica, ma il Secret Garden 131 Calmette si distingue per la sua modernità e creatività.
Il ristorante dispone di posti a sedere sia all'interno che all'esterno. L'area interna è decorata con mobili eleganti e dettagli in bambù in stile rustico; mentre l'area esterna offre uno spazio sereno e tranquillo immerso in un incantevole giardino.
Al ristorante i visitatori hanno l'opportunità di sperimentare una cucina vietnamita unica, che combina piatti tradizionali con caratteristiche moderne. Oltre a una varietà di piatti tradizionali vietnamiti, il menu comprende anche piatti combinati, tra cui involtini primavera con pollo alla griglia, avocado e riso integrale, insalata di frutti di mare e funghi, pho saltato e udon saltato con anatra arrosto. Secret Garden 131 Calmette è sicuramente uno dei migliori ristoranti in stile locale di Saigon.
6, Ristorante Laang Saigon
-
Indirizzo: 22 Dang Huu Pho St., Thao Dien, distretto 2, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 75.000 - 250.000 VND (3 - 10 €)
Laang è un ristorante vegetariano che offre una squisita cucina fusion asiatica a Saigon. Questo locale si impegna a utilizzare ingredienti freschi e di provenienza locale, offrendo un'esperienza culinaria sana.
Il nome "Laang" è un riadattamento della parola vietnamita "lặng yên", che significa essere fermi e calmi in mezzo al caos. L'obiettivo del ristorante Laang Saigon è renderlo uno spazio di riconnessione pacifica, dove le persone si connettono in modo significativo con gli altri e con se stesse attraverso un cibo sano.
7, The Deck Saigon
Situato lungo il fiume Saigon, a soli 15 minuti dal centro della città, The Deck è l’unico ristorante moderno di cucina panasiatica. Qui amicizie, romanticismo e buona cucina si incontrano. Accolti con un sorriso, potrete godervi il tramonto, sorseggiare cocktail d’autore e vivere un’esperienza contemporanea indimenticabile.
Il menù, influenzato a livello globale, propone piatti di fusion asiatica moderni ed entusiasmanti, con cambiamenti settimanali. Gli ingredienti di alta qualità provengono da fonti locali e internazionali: frutti di mare da Phu Quoc, verdure fresche da Dalat e carni dall’Australia e dagli Stati Uniti.
The Deck offre anche una raffinata selezione di vini per soddisfare i palati più esigenti.
Indirizzo: 38 Nguyen U Di, Thao Dien, distretto 2.
8, Rice Field
-
Indirizzo: 2° piano 75 - 77 Ho Tung Mau St., Ben Nghe, distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 80.000 - 300.000 (3 - 12 €)
Il ristorante Rice Field è uno dei migliori ristoranti in stile locale di Saigon, che si distingue per l'antico disegno in stile vietnamita, espresso attraverso immagini evocative di risaie, cespugli di banane e bufali d'acqua. Si tratta di uno sforzo per ricreare l'atmosfera del duro lavoro nei campi dei contadini vietnamiti, con mani e piedi sporchi di fango ma con un'autenticità rustica. L'ambiente è amichevole e informale, creando un'atmosfera ideale per le famiglie.
9, Home Saigon
-
Indirizzo: 185/28 Pham Ngu Lao St., Distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 100.000 - 450.000 VND (4 - 18 €)
Progettata per esprimere l'anima del Vietnam, l'architettura di Home Saigon combina elementi tradizionali in bambù, legno proveniente dalle zone rurali del Paese e dettagli ispirati alle influenze classiche dell'Indocina. Il menu del ristorante è stato accuratamente selezionato per combinare sapori tradizionali e cucina vietnamita moderna, con un tocco di ispirazione occidentale.
10, Madame Lam
-
Indirizzo: 10 Tran Ngoc Dien, Thao Dien, Ho Chi Minh City
-
Prezzo: 250.000 - 500.000 VND (10 - 20 €)
Situato nel verde campus del complesso al numero 10 della via Tran Ngoc Dien, il ristorante Madame Lam si presenta con un audace paesaggio vietnamita. Entrando nel cancello, vedrete l'aspetto di una vecchia casa vietnamita con colonne di legno, tetto arioso di tegole e pareti dipinte di giallo. Dai tavoli e le sedie alle pitture murali, tutto ci fa sentire come in un'antica casa vietnamita. Ogni piatto qui è associato ai pasti in famiglia. Ogni ingrediente di prima qualità, combinato con spezie regionali e metodi di lavorazione creativi, contribuisce a regalare un retrogusto indimenticabile.
11, Hum Vegetariano
No. 32 - 34 Vo Van Tan St., Distretto 3, Ho Chi Minh City
No. 32, via D10 St., distretto 2, Ho Chi Minh City
-
Orari di apertura: 10:00 - 22:00
-
Prezzo: 20 - 30 €
Hum è uno dei migliori ristoranti in stile locale di Saigon, famoso non solo per i suoi sapori vietnamiti puri ma anche per il suo spazio accogliente. Sano, innovativo e ricco di sapori, Hum si ispira alla cucina del Sud-Est asiatico per offrire un delicato equilibrio di sapori e aromi che sicuramente conquisterà le vostre papille gustative in modo delizioso. Inoltre, la musica rilassante, gli interni in legno naturale e i numerosi alberi verdi contribuiscono a creare momenti di pace e felicità per i clienti.
12, Hoi An Sense
-
Indirizzo: Sul tetto dell'edificio Opus Saigon, No. 1. 12, via Phan Ke Binh, Distretto 1, Ho Chi Minh City
-
Orari di apertura: 17:00 - 23:00
Da oltre 20 anni, Hoi An Sense è sempre presente nella lista dei migliori ristoranti in stile locale di Saigon. Tre elementi principali definiscono il carattere di un ristorante: menu, architettura e rappresentazione culturale. I piatti sono strettamente legati alla terra di Hoi An, preparati con sapori deliziosi e presentati in modo estetico. Ogni sera si tengono anche interessanti spettacoli di musica popolare tradizionale, che aggiungono intrattenimento all'esperienza culinaria.
13. Anan Saigon
Il primo ristorante di questa lista è riconosciuto da molti commensali e buongustai, in quanto Ănăn ha da tempo una posizione di rilievo nel campo della fusion (cucina fusion) a Ho Chi Minh City. Lo chef del ristorante è anche famoso per aver abilmente trasformato i menu vietnamiti in uno stile contemporaneo unico. A rendere questo ristorante ancora più speciale è la sua posizione semplice, nascosta nel vecchio mercato di Ton That Dam. Ma questo non fa perdere ad Ănăn lo stile moderno e la creatività senza limiti dello chef. Il capo ha anche detto che la creazione di un ristorante in questo luogo rende l'esperienza culinaria dei commensali più autentica, in quanto le persone devono passare attraverso il luogo di vendita di verdure e carne prima di spingere la porta per entrare nel ristorante.
14. Chi Hoa Vegetarian
Situato nel cuore di Saigon, Chị Hoa Vegetarian vi invita a immergervi in un ambiente sereno e a goderti un pasto vegetariano leggero e delicato. Il punto forte del locale è il buffet di dessert, ricco di specialità come zuppa dolce, tofu al latte di cocco o zuppa di mais dolce, celebre dolce delle tre regioni del Vietnam, disponibile il primo e il quindicesimo giorno di ogni mese.
Chi Hoa Vegetarian offre una vista rilassante sul tranquillo lago di tartaruga. Durante le calde giornate estive, questo locale è il posto perfetto per rinfrescarsi con un pasto vegetariano nutriente, ricco di fibre ed energia.
Indirizzo: Piano 1, Vicolo 8, Cong Truong Quoc te, Distretto 3.
15. CLAY - Cocktails & Cuisine
CLAY è come un’oasi tropicale sulle rive del fiume Saigon, con uno spazio aperto e verdeggiante e un menù che esprime pienamente lo spirito tropicale. CLAY è più affascinante al tramonto, quando puoi sorseggiare un drink e goderti il panorama suggestivo.
Con un design unico, CLAY ha vinto il premio "Design dell’anno" ai Vietnam Bar & Restaurant Awards 2023. Il menù comprende una vasta gamma di piatti, tra cui frutti di mare, bistecche, insalate, funghi e pane, ideali per una serata romantica lungo il fiume.
Indirizzo: 18 Strada numero 6, Thao Dien, Distretto 2.
16. Hoa Tuc
Situato lungo la vivace Hai Ba Trung nel Distretto 1, Hoa Tuc offre un giardino tranquillo immerso in un ambiente verde e un’estetica contemporanea e raffinata.
Molto apprezzato dai turisti stranieri, il ristorante propone un menù vietnamita unico reinterpretato in chiave moderna. Uno dei piatti da non perdere è il branzino alla citronella e scalogno, condito con spezie vietnamite e cotto alla perfezione con una crosta croccante. Questo locale è ideale per incontri aziendali o riunioni familiari in un’atmosfera calda e accogliente.
Indirizzo: 74 Hai Ba Trung, Distretto 1.
17. Ngoc Suong Restaurant
Un vero e proprio resort sulla spiaggia nel cuore di Saigon, Ngoc Suong è un nome familiare per chi cerca frutti di mare freschi in un ambiente elegante. Offre tutto ciò che serve per un incontro speciale: posizione centrale, ampio parcheggio per auto, menù di alta qualità a prezzi accessibili.
Per le occasioni importanti, il ristorante serve frutti di mare di prima scelta, come aragosta al tartufo, aragosta al forno o ostriche gratinate al formaggio. Ngoc Suong dispone di sale riunioni private e serate con musica acustica dal vivo, rendendolo una scelta perfetta per qualsiasi evento.
Indirizzi:
08 Nguyen Sieu, Ben Nghe, Distretto 1
106 Suong Nguyet Anh, Distretto 1
06 Hoang Viet, Distretto Tan Binh.
18. Propaganda Vietnamese Bistro
Ispirato all’idea di “propaganda”, Propaganda Vietnamese Bistro si distingue per i suoi murales colorati e l’atmosfera vivace e dinamica. Situato nel cuore del Distretto 1, offre un’esperienza culinaria vietnamita unica, fresca e giovane.
Entrando, sembra di viaggiare tra la tradizione e la modernità culinaria del Vietnam, con piatti come riso spezzato, vermicelli con carne alla griglia e manzo, presentati in modo accattivante. La posizione centrale su Han Thuyen lo rende ideale per gruppi di amici pronti a esplorare la città di notte.
Indirizzo: 21 Han Thuyen, Distretto 1.
19. The Trieu Institute
The Trieu combina un ristorante di lusso con un cocktail bar, attivo sia a pranzo che fino a tarda notte. Il menù del pranzo è composto da set che includono antipasto, portata principale, dessert e cocktail abbinato.
Con un tocco moderno e raffinato ispirato alla cultura vietnamita, The Trieu si distingue per la sua cura nei dettagli e la presentazione impeccabile dei piatti, come il maiale affumicato e le ostriche gratinate al formaggio.
Indirizzo: 10 Mac Thi Buoi, Ben Nghe, Distretto 1.
20. Mandarine Restaurant
Un ristorante vietnamita con un’atmosfera intima e nostalgica nel cuore di Saigon. Utilizzando ingredienti locali di alta qualità e l’arte tradizionale dell’intaglio delle verdure, Mandarine offre un menù vietnamita ricco e sofisticato.
Questo ristorante ha accolto ospiti illustri come l’ex primo ministro giapponese Junichiro Koizumi, il re di Spagna Juan Carlos, l’ex primo ministro russo Dmitry Medvedev e l’ex segretario di Stato americano Condoleezza Rice.
Indirizzo: 11a Ngo Văn Nam, Ben Nghe, Distretto 1
Leggete di più:
Fonte d'informazione: https://vinpearl.com/en/vietnamese-restaurants-in-ho-chi-minh-city-12-best-options