1. Crystal Angkor Restaurant
Se cercate un'esperienza che combini cultura, arte e gastronomia nel cuore di Siem Reap, il Crystal Angkor è una scelta imperdibile. Questo ristorante offre molto più di un semplice pasto; trasporta i visitatori in un’autentica immersione nella ricchezza culturale della Cambogia, con piatti deliziosi e uno spettacolo di danza tradizionale.
Il punto culminante della serata è, senza dubbio, lo spettacolare show di danza Apsara, che si svolge ogni giorno alle 19:30. Con una durata di circa un’ora, lo spettacolo presenta cinque stili distinti di danza tradizionale cambogiana. Ogni movimento è eseguito con precisione da ballerini vestiti con costumi reali, comprese le iconiche corone che richiamano le sculture di Angkor Wat. Una vera celebrazione del patrimonio culturale del paese!
La cena segue un menù fisso, generalmente organizzato da agenzie turistiche, e include antipasto, zuppa, piatto principale e dessert. I piatti sono preparati nello stile locale e serviti al tavolo, in un ambiente sofisticato e accogliente. Sebbene l’innovazione culinaria non sia l’obiettivo principale del ristorante, il cibo, in particolare le opzioni vegetariane, è ben preparato e soddisfacente. Le bevande sono disponibili a prezzi medi, completando l’esperienza senza gravare sul portafoglio.
Indirizzo: Roud 30, Krong Siem Reap, Cambogia
Telefono: +855 12 786 786
2. Kor Ko Restaurant (Pranzo e Cena)
Il ristorante si distingue per la qualità del pesce fresco, che si traduce in piatti preparati e presentati con cura. Con un menù variegato, il ristorante è noto per adattarsi ai gusti e alle esigenze dei clienti, soddisfacendo anche le richieste più specifiche. Sia per chi apprezza il sushi tradizionale, sia per chi cerca qualcosa di più personalizzato, ogni piatto è un'esplosione di sapori. L'attenzione e la gentilezza del personale rendono l'esperienza ancora più piacevole, mostrando un impegno nel soddisfare ogni cliente.
Indirizzo: Sivatha, Krong Siem Reap, Cambogia
Telefono: +855 12 809 123
3. The Street 27 Restaurant (Pranzo e Cena)
Il ristorante si distingue per il suo menù variegato, in particolare per i piatti tradizionali cambogiani. Lok Lak, un piatto di carne bovina con salsa ricca e intensa, è spesso considerato un "imperdibile" dai clienti. Inoltre, piatti come la zuppa di pomodoro grigliato e il pollo grigliato con citronella offrono sapori tradizionali, equilibrati e ben preparati. Per chi preferisce qualcosa di più rinfrescante, l'insalata di frutta è la scelta perfetta per concludere il pasto in modo leggero e piacevole.
Il ristorante combina un design moderno con tocchi tradizionali, creando uno spazio confortevole ed elegante. Il punto forte è l'area all'aperto, vicino alla piscina, dove si può gustare un pasto circondati da un ambiente naturale e tranquillo. Ogni dettaglio è curato – dai ventilatori per alleviare il caldo agli incensi contro le zanzare – garantendo un'esperienza piacevole per i visitatori.
Indirizzo: street27, Krong Siem Reap, Cambogia
Telefono: +855 12 660 052
4. Mahob Restaurant (Pranzo e Cena)
Il ristorante impressiona fin dagli antipasti, come l'insalata di pomelo con gamberetti, che riceve molti elogi per la sua combinazione innovativa, il sapore marcato e la sofisticatezza. Inoltre, piatti come la vellutata di zucca o il petto d'anatra al curry conquistano facilmente i palati più esigenti.
Tra i piatti principali, opzioni come la bistecca grigliata con citronella servita su una piastra calda e il pollo arrosto con spezie tradizionali, accompagnato da riso al gelsomino colorato, sono da non perdere. Per concludere, i dessert come mango con riso dolce e latte di cocco o il trio di crème brûlée offrono una conclusione dolce e perfetta del pasto.
Situato in una posizione privilegiata, il ristorante offre uno spazio arioso e diverse opzioni di seduta. È possibile scegliere di sedersi nel giardino al piano terra, circondato da vegetazione, o al piano superiore, con una vista panoramica che completa l'esperienza. Ogni dettaglio dell’ambiente è pensato con cura, offrendo una sensazione di relax senza perdere l’eleganza.
Come tocco speciale, il ristorante offre un servizio gratuito di tuk-tuk per prendere e riportare i clienti dall’hotel, rendendo la visita ancora più pratica e piacevole.
Indirizzo: #137, Traing Village, Group 3 Slorkram, Siem Reap 17251 Cambogia
5. Angkor Village Theater
Nel cuore di Siem Reap, l'Apsara Theatre offre una serata di cultura Khmer che fa sentire come se si stesse tornando al passato. Essendo il teatro più antico della città, la sua architettura elegante dà il tono per una serata di tradizione, arte e narrazione.
L'esperienza inizia con una deliziosa cena Khmer, dove ogni piatto è un capolavoro di sapore e presentazione. Mentre si gusta l'ultima portata, il palcoscenico prende vita con le ipnotiche danze Apsara. Ogni movimento elegante, realizzato con costumi complessi e accompagnato da musica tradizionale, racconta storie senza tempo dall'era Angkor della Cambogia.
Una guida attenta arricchisce la serata, fornendo informazioni su ogni performance, rendendola accessibile anche ai neofiti. L'Apsara Theatre non è solo uno spettacolo - è un viaggio nell'anima della Cambogia, combinando storia, arte e eccellenza culinaria in un’esperienza raffinata e indimenticabile.
Per chi visita Siem Reap, questa gemma culturale è imperdibile, completando perfettamente una giornata ai templi di Angkor.
Indirizzo: Street 26, Wat Bo Road Opposite Angkor Village Hotel, Siem Reap 17254 Cambogia
6. Banlle Siem Reap
Il Banlle Siem Reap è un’icona vegetariana nella zona dei ristoranti di Siem Reap. Attira clienti vegetariani con piatti tradizionali cambogiani, asiatici ed europei. Situato in una casa di legno tradizionale nel villaggio di Wat Bo, questo ristorante locale coltiva anche i propri ortaggi e frutti per i pasti organici e salutari.
I piatti principali del Banlle Siem Reap includono quesadillas (pane di mais tradizionale messicano) con salsa di burro di guacamole, amok di verdure con riso e tempura di melanzane. Ci sono anche smoothie di frutta e succhi, gelati e sorbetti con aromi come vaniglia, cioccolato, pistacchio, cocco, maracuja e mango.
Indirizzo: Road 26, Wat Bo Village, Siem Reap, Cambogia
Telefono: (+85) 585 330 160
Orario di apertura: 11:00 - 14:00; 17:00 - 22:00
7. Damnak Lounge
Situato all'interno del Lotus Blanc Resort a Siem Reap, Damnak Lounge offre un’esperienza culinaria raffinata, combinando la sofisticazione europea con i sapori autentici Khmer. L'ambiente elegante, con decorazioni raffinate e la possibilità di scegliere tra il salotto interno o un balcone all'aperto ventilato, offre lo sfondo perfetto per un pasto memorabile.
Il menù è un mix delizioso di sapori, con piatti come costolette d'agnello servite con pepe di Kampot, delicato filetto di merluzzo abbinato a verdure grigliate e salsa alla crema d'arancia, e piatti tradizionali Khmer come un ricco curry di verdure. Per dessert, creazioni uniche come bor bor poth—a base di cocco, sago e gelato al lemongrass — offrono una conclusione dolce.
Per chi desidera esplorare la cucina cambogiana, il menù Khmer Savory Taste è altamente consigliato, con una selezione curata di specialità locali a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Indirizzo: 1st Floor Lotus Blanc Resort, National Road 6, Kruos Village, Siem Reap, Cambogia
Orario di apertura: tutti i giorni, dalle 18:00 alle 23:00
Telefono: +855 15 483 222
8. Khmer Kitchen Restaurant
Il ristorante Khmer Kitchen offre un ampio menù che spazia dalla cucina tradizionale cambogiana a piatti locali freschi. Ogni piatto è una combinazione di ingredienti freschi e locali che donano ai piatti un gusto naturale e autentico. La salsa al pesce di Cambogia è preparata con grande attenzione, esaltando il sapore del piatto senza coprirne la delicatezza. La carne e il pesce sono cucinati con l’abilità tradizionale cambogiana, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Nonostante il menu, che è più accessibile al palato occidentale, sia ricco di piatti salutari e saporiti, il servizio è il punto forte. Con personale esperto e simpatico, il servizio è sempre cordiale, creando un'atmosfera intima e accogliente che rende il pasto ancora più speciale.
Indirizzo: 7 Makara Street, Siem Reap, Cambogia
Telefono: +855 12 323 445
9. Olive, Cuisine De Saison
Il ristorante Olive's Cuisine de Saison serve piatti francesi, mediterranei e khmer, magnificamente presentati in un ambiente elegante. Situato in un edificio coloniale restaurato, accanto al Wat Preah Prom Rath, il ristorante vanta un design elegante con pareti in mattoni, molte foto di piatti famosi e fiori freschi. L'atmosfera è raffinata, con aria condizionata e arredamento curato nei dettagli.
Il menu del ristorante cambia stagionalmente, combinando sapori della cucina francese e mediterranea con frutti di mare, pollo e verdure locali. I piatti più noti includono la pasta di frutti di mare, l’insalata di formaggio di capra, foie gras con soia cotta e branzino europeo grigliato. Olive’s offre anche un menù per il pranzo che include un antipasto, un piatto principale e un dessert, il tutto per meno di 20 USD, per chi desidera mangiare con moderazione.
Con un'ottima qualità-prezzo e un ambiente raffinato, Olive’s è una scelta eccellente per una cena elegante a Siem Reap.
Indirizzo: Olive Street, Siem Reap, Cambogia
Telefono: (+85) 561 678 994
Orario di apertura: 11:00 - 21:00
10. HAVEN
HAVEN è sicuramente uno dei ristoranti più amati dai buongustai a Siem Reap, grazie alla sua cucina incredibile a prezzi ragionevoli. Situato a breve distanza dal tempio di Wat Bo, i proprietari di HAVEN hanno creato nuove opportunità di vita per i giovani adulti svantaggiati, insegnando loro abilità professionali e di vita mentre servono cibo genuino e delizioso.
HAVEN è un ristorante sociale che promuove il sostegno alla comunità locale e offre piatti freschi preparati con ingredienti di qualità. Tra i piatti preferiti ci sono il "Khmer Curry", una zuppa speziata di pollo, e il "Amok", il tradizionale curry di pesce khmer, cucinato con latte di cocco e servito in una foglia di banana.
Se state cercando un posto dove gustare un buon pasto e allo stesso tempo contribuire a una causa nobile, HAVEN è sicuramente da non perdere.
Orari di apertura: Da martedì a domenica, dalle 10:00 alle 22:00. Chiuso il lunedì.
Indirizzo: Chocolate Road, ad ovest dell'Angkor High School, area di Wat Damnak, Siem Reap, Cambogia
Telefono: +855 78 34 24 04 / locale: 078 34 24 04