Vientiane, la capitale del Laos, attrae numerosi visitatori desiderosi di immergersi nella sua ricca storia, nella sua vibrante cultura e nella sua deliziosa cucina. Sebbene la cucina laosiana condivida alcune influenze dalla vicina Thailandia, conserva un carattere unico.
Vientiane vanta un panorama culinario dinamico, che offre dalle specialità tradizionali laosiane ai piatti fusion che combinano ingegnosamente i sapori asiatici, francesi e occidentali. Questa diversità rende mangiare in città un'esperienza deliziosa e variegata.
Scoprite la nostra lista dei 10 ristoranti di Vientiane da non perdere, che garantiranno la soddisfazione delle tue papille gustative e ti faranno tornare per altro.
1. Lao Kitchen
Lao Kitchen è uno dei ristoranti più popolari per gustare piatti tradizionali autentici del Laos. Con un design minimalista, questo ristorante offre un ambiente accogliente senza perdere eleganza.
Il menu di Lao Kitchen si concentra nel valorizzare gli ingredienti locali, con piatti preparati con cura per offrire un'esperienza culinaria genuina. Tra i piatti da non perdere ci sono il pesce alla griglia del Mekong, l'agnello con funghi selvatici e il famoso riso appiccicoso con mango. Ideale per gruppi, vi consigliamo di ordinare una varietà di piatti da condividere e scoprire tutti i sapori del Laos.
• Indirizzo: Rue Hengboun, Vientiane 0100, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:00.
2. Kualao Restaurant
Se desiderete gustare una cena accompagnata dalla ricca cultura laosiana, Kualao è il posto perfetto. Situato in una vecchia casa coloniale, questo ristorante si distingue non solo per l'ambiente elegante, ma anche per le esibizioni di musica e danza tradizionale del Laos.
Kualao è conosciuto per i suoi piatti preparati con ingredienti freschissimi, come il pesce arrostito in foglia di banano, il laap (insalata di carne tritata tipica del Laos) e le zuppe cremose al cocco. Per garantire un'esperienza memorabile, prenota in anticipo per avere un tavolo vicino al palcoscenico.
• Indirizzo: 134 Rue Samsenthai, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 14:00; dalle 18:00 alle 22:00.
3. Khop Chai Deu
Situato nel centro di Vientiane, Khop Chai Deu è ideale per chi cerca una combinazione di cucina laosiana e internazionale. Con uno spazio ampio e un design moderno, questo ristorante è perfetto per riunioni familiari o con amici.
Il suo menu è molto vario, includendo piatti tradizionali come il laap di manzo e il maiale alla griglia, insieme a opzioni internazionali come hamburger, pizze e bistecche. Con prezzi accessibili e un ambiente accogliente, Khop Chai Deu è una scelta popolare tra i turisti.
• Indirizzo: 54 Sethathirat Street, Namphou, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 8:00 alle 23:00.
4. Villa Opera Italian Cuisine
Villa Opera è un incantevole ristorante italiano situato in una villa coloniale ristrutturata vicino al fiume Mekong, che serve piatti italiani classici. Gli ospiti possono scegliere di cenare all'interno o sulla splendida terrazza, godendo di un servizio di alta qualità e di un ambiente romantico.
• Indirizzo: 42 Rue Panya Sri Si Thane Nuea, Vientiane 0100 Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00.
5. May Yuan Restaurant
May Yuan è un ristorante cinese rinomato a Vientiane, conosciuto per i suoi dim sum unici e il delizioso hotpot. Con un ambiente elegante, è il luogo ideale per cene familiari o incontri di lavoro.
Tra i piatti in evidenza ci sono l'anatra alla pechinese, i panini ripieni di gamberi e le zuppe di pesce. La presentazione impeccabile e i sapori tradizionali fanno di May Yuan una scelta eccellente per gli amanti della cucina cinese.
• Indirizzo: Lao Plaza Hotel, 63 Samsenthai Street, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00.
6. Tamnak Lao Restaurant
Tamnak Lao è uno dei ristoranti più riconosciuti per sperimentare la cucina locale in un ambiente accogliente e rilassato. Con un servizio amichevole e un'arredamento caldo, questo ristorante vi farà sentire come a casa.
Oltre al cibo delizioso, Tamnak Lao offre corsi di cucina dove puoi imparare a preparare piatti tipici come il laap, la zuppa di tamarindo e il pesce con salsa di tamarindo. È un'esperienza unica per gli amanti della gastronomia e della cultura.
• Indirizzo: Rue 23 Singha, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 21:00.
7. That Dam Wine House
Vicino al famoso monumento That Dam (la Stupa Nera), That Dam Wine House è un popolare ristorante a Vientiane che offre una combinazione di cucina laosiana e europea, insieme a una vasta selezione di vini. Questo ristorante è anche il luogo ideale per chi cerca un ambiente sofisticato e tranquillo.
Il menu include una selezione di piatti internazionali insieme a una carta dei vini impressionante. Tra i piatti da non perdere ci sono il riso fritto in stile laosiano, il curry rosso, il filetto di agnello e il petto d'anatra con salsa d'arancia. Questo ristorante è ideale per cene romantiche o incontri di lavoro in un ambiente raffinato.
• Indirizzo: 339 Rue Pangkham, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00.
8. Green Pepper Vientiane Restaurant
Situato all'interno dell'hotel That Luang D'or, il ristorante Green Pepper offre uno spazio culinario unico su una terrazza aperta, dove i commensali possono rilassarsi e godere del loro pasto in un'armonia di fascino storico, fresche brezze e i suoni della natura. Come ristorante all'aperto, Green Pepper sfrutta le temperature ideali durante tutto l'anno, offrendo un'esperienza gastronomica eccezionale.
Che si tratti dei piatti emblematici francesi, del menu speciale dello chef o delle opzioni à la carte, ogni piatto in Green Pepper si distingue per la sua qualità incomparabile nella regione. Il team di personale amichevole e professionale del ristorante è sempre pronto a soddisfare ogni esigenza speciale e garantire ai commensali un'esperienza perfetta.
• Indirizzo: Ban Thatluang Nuea Hom 10
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 06:00 alle 23:00.
9. Acqua Italian Restaurant
Acqua Italian Restaurant è una tappa obbligata per gli amanti della cucina italiana contemporanea. Questo ristorante si distingue per il suo approccio moderno e l'uso di ingredienti di alta qualità importati.
Tra i piatti più apprezzati ci sono la pizza al tartufo, la pasta con ragù di manzo e la panna cotta. Con un ambiente caldo e un design moderno, Acqua è ideale per cene intime o riunioni familiari.
• Indirizzo: Rue Francois Ngin, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:30.
10. Lao Derm Restaurant
Lao Derm è un ristorante contemporaneo che offre piatti tradizionali del Laos con un tocco innovativo. Il suo ambiente rilassato e accogliente, insieme a un menu variegato, lo rende una delle opzioni preferite sia dai locali che dai turisti.
Tra i piatti consigliati ci sono il pesce arrosto in bambù, l'insalata piccante di papaya e il riso appiccicoso nero. Con prezzi ragionevoli e un servizio eccezionale, Lao Derm ha conquistato un posto speciale tra i ristoranti più rinomati di Vientiane.
• Indirizzo: Khun Bu Lom Street, Vientiane, Laos
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 09:00 alle 22:00.